保障健康，從測(cè)量碘含量開(kāi)始

碘是一種對(duì)人體健康非常重要的微量元素，雖然在人體中的相對(duì)含量比較少，但是卻發(fā)揮著非常重要的作用。如果人體中缺少碘元素，將可能引起一系列的疾病狀態(tài)，稱之為碘缺乏病。例如，碘是合成甲狀腺素的重要原料，關(guān)系到人體的新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育等，特別對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和智力發(fā)育有著重要作用。一旦缺碘，就會(huì)影響新陳代謝、阻礙機(jī)體發(fā)育、損害生理功能。所以，要注重對(duì)碘缺乏病的有效預(yù)防。

鹽碘、尿碘、水碘的含碘水平與碘缺乏病防治之間有著重要的關(guān)系。三碘檢測(cè)可以為日常補(bǔ)充碘元素，預(yù)防碘缺乏病的發(fā)生提供依據(jù)和參考，因此必須高度重視。

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那么三碘檢測(cè)的方法都有哪些呢？三碘檢測(cè)包括了鹽碘、尿碘、水碘的檢測(cè)。各種檢測(cè)都有著不同的方法。其中，鹽碘檢測(cè)一般采用直接滴定法，川鹽或其它強(qiáng)化食用鹽則需要采取GB/T 13025.7-1999仲裁法（也即氧化還原滴定法）進(jìn)行測(cè)定。尿碘通常利用WS/T 107-2006砷鈰催化分光光度法進(jìn)行測(cè)定。水碘則主要采用國(guó)家碘缺乏病參照實(shí)驗(yàn)室推薦的方法，并結(jié)合高碘地區(qū)或缺碘地區(qū)的實(shí)際情況進(jìn)行測(cè)定。

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